فوری فود

www.FORIFOOD.com

فوری فود

www.FORIFOOD.com

فوری فود

سفارش انلاین غذا در بندرعباس و بزودی جنوب ایران

آخرین مطالب
پیوندهای روزانه
پیوندها

پیتزا گوجه فرنگی

مواد لازم برای خمیر پیتزا:

آرد=4 لیوان
روغن نباتی=2/1 لیوان
خمیر مایه=1 قاشق غذاخوری
نمک=1 و 2/1 قاشق چایخوری
تخم مرغ زده شده=1 عدد
شیر خشک=3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر=4/1 قاشق مرباخوری
آب گرم=1 لیوان
شکر=1 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای روی پیتزا:

گوجه فرنگی تازه=15 عدد رنده شده و نرم
پیاز رنده شده نرم=2 عدد
کنسرو قارچ=1 لیوان خرد شده
فلفل دلمه سبز=1 عدد ریز خرد شده
روغن زیتون=4/1 لیوان
سس گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوری
آب=4 قاشق غذاخوری
نمک=1 و 2/1 قاشق مرباخوری
پودر آویشن=کمی
پودر ریحان خشک=کمی
شکر=1 قاشق چایخوری
پنیر موزاریلا=2 لیوان
زیتون سیاه=بمقدار لازم

طرز تهیه خمیر:

1. در ظرفی آرد،نمک،خمیر مایه،شکر،شیر خشک،بیکینگ پودر و روغن نباتی را با هم مخلوط کنید.
2. تخم مرغ زده شده را با آب مخلوط کرده و به مخلوط آرد اضافه کنید.
3. مواد را خوب با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی بدست آید.
4. خمیر را در ظرف سربسته ای به مدت 1 ساعت در جای گرمی بگذارید تا خمیر ور بیاید و حجم آن دو برابر  شود.

طرز تهیه مواد روی پیتزا:

1. روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید.پیاز نرم شده را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید.
2. فلفل دلمه را به آن اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
3. قارچ های خرد شده را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
4. گوجه فرنگی رنده شده+نمک+شکر را به مخلوط اضافه کرده و به مدت 5 الی 77 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا اینکه تمام گوجه فرنگی ها آب بشوند.
5. پودر ریحان+پودر آویشن+1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و مواد را به مدت  1 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید.
6. در اخر 4 قاشق غذاخوری آب را اضافه کرده و هم بزنید سپس مواد اماده شده را کنار بگذارید.
7. خمیر اماده شده را روی یک سینی که آرد پاشیده ایم با وردنه باز کنید و سپس بشکل دلخواه و به صورت مربع یا مستطیل ببرید.
8. سینی فر را چرب کرده آرد بپاشید و خمیر را در سینی گذاشته و از مواد آماده شده به مقدار لازم رویخمیر بریزید و روی ان را با یک قاشق صاف کنید بطوریکه تمام سطح خمیر را بپوشاند.
9. سینی را در فر که از قبل گرم کرده اید گذاشته و پیتزا را به مدت 30 الی 40 دقیقه با حرارت 1600 درجه سانتیگراد بپزید تا زمانی که خمیر پف کند.
10. پیتزا را از فر خارج کرده روی آن را پنیر پاشیده و زیتون سیاه بگذارید.
11. سینی را به مدت 10 دقیقه یا تا وقتی که روی پنیر طلایی رنگ شود در فر بگذارید.بقیه خمیر را می توانید به همین طریق درست کنید.
نکته: در هنگام پخت پیتزا به هیچ وجه در فر را باز نکنید پیتزا پف نمی کند.

امیدواریم با تهیه این پیتزای گوجه فرنگی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۸ بهمن ۹۵ ، ۱۹:۴۰
فوری‌فود

مواد لازم:

 ژله به رنگهای دلخواه

 تعدادی

 ژله آلوئه ورا

 یک بسته

 بستنی وانیلی

 بیشتر از ۱ لیوان


طرز تهیه دسر خورده شیشه :
ژله های رنگی رو مثل همیشه که ژله درست میکنید درست کنید .یعنی پودر ژله با یک لیوان آب جوش حل میکنید ولی آب سردتون رو کمتر بریزید از ۱ لیوان.
توی ظرفهای مستطیلی میریزید که بعد از بسته شدن بتونید برش بدید و مکعبی شن خورده شیشه هاتون.
ژله ها که کاملا بسته شدمکعبی برش میدید.توی قالب مورد نظر رنگها رو میچینید.
حالا ژله آلوئه ورا رو با ۱ لیوان آب جوش حل میکنید و به جای آب سرد هم بستنی بریزید مایع که از حرارت افتاد و سرد شد بریزید تو قالبی که خورده شیشه هارو چیدید .بذارید تو یخچال یه شب تا خوب ببنده.

 

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۰۸ بهمن ۹۵ ، ۱۹:۳۳
فوری‌فود

مواد لازم:


آرد سفید= 2 لیوان
شیر=1 لیوان
آب=2/1 لیوان
خامه=2/1 لیوان
تخم مرغ=2 عدد
خمیر مایه=2 قاشق غذاخوری
روغن=4 قاشق غذاخوری
نمک=کمی
شکر=کمی

طرز تهیه:

1. در ظرفی تمام مواد را با هم مخلوط کرده در ظرف را بسته به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا مواد ور بیاید و حجم آن تقریبا 2 برابر شود.

2. روغن را در ماهیتابه ریخته تا داغ شود.

3. از مواد با قاشق کوچک برداشته در روغن داغ بریزید تا لقیمات پف کرده و طلایی رنگ شود.

4. لقیمات ها را در صافی ریخته تا روغن آن برود سپس در ظرف چیده روی آن عسل یا شیره بریزید.


طرز تهیه شیره:


1 لیوان شکر را با دو لیوان آب مخلوط می کنیم و کمی زعفران و گلاب و چند قطره آبلیمو را هم به آن اضافه  می کنیم و روی گاز با حرارت ملایم می گذاریم تا جوش بیاید و مواد مثل عسل غلیظ شود. پس از سرد شدن روی لقیمات ها می ریزیم. 

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۸ بهمن ۹۵ ، ۱۹:۱۵
فوری‌فود

مواد مورد نیاز :

۱ ـ هویج

۲ ـ سیب زمینی

۳ ـ کدو سبز

۴ ـ کدو حلوایی

۵ ـ پیاز

۶ ـ لوبیا سبز

۷ ـ نخود فرنگی

۸ ـ کرفس

۹ ـ درت پخته

۱۰ ـ کلم بروکلی و گل کلم و فلفل  و قارچ  و

۱۱ ـ ادویه و نمک در صورت تمایل

۱۲ ـ سس ماست یا سس سفید

 

آموزش تهیه :

برای تهیه این غذا از انواع سبزیجات فصل میتوان استفاده کرد . با استفاده از روش آبپز و بخار پز ویا ماهیتابه رژیمی این غذا تهیه میشود در روش آبپزسعی کنید  ابتدا آب را به جوش آورده و سپس سبزی جات را در آب جوش بریزید تا پخته شوند .سعی کنید میزان آب زیاد نباشد و سبزیجات هم زیاد پخته و له نشود تا ارزش غذایی سبزیجات بیشتر حفظ شود. اضافه کردن جوش شیرین برای حفظ رنگ سبزیجات موجب از بین رفتن ارزش غذایی میشود .

 

روش دوم پختن سبزیجات توسط ماهیتابه رژیمی است  .به این صورت که سبزیجات را در ماهیتابه ریخته و درب آنرا بسته و  روی شعله ملایم گذاشته و هر چند وقت یکبار زیر و رو کنید . آب میان بافتی  سبزیجات موجب پخته شدن گردیده  و نیازی به اضافه کردن آب نیست در اواخر پخت در صورت تمایل کمی روغن زیتون هم اضافه کنید . در صورتی که بعضی از سبزیجات نیاز به مدت زمان بیشتری برای پخت داشته باشند و یا در صورت اضافه کردن  گوشت و غلات ، جداگانه پخته و سپس به غذا اضافه کنید .

 

برای تهیه سس ماست ، از ماست سفت وکم چرب و مقداری سبزیجات خشک  (شوید و نعناع و آویشن ) و … دارچین و سماق و فلفل سیاه و قرمز و سایر ادویه هایی که دوست دارید استفاده کنید بااضافه کردن چند قطره آبلیمو این سس را خوشمزه تر می کنید .

 

برای سس سفید هم از کره و شیر و آرد و خامه و ادویه  استفاده کنید و چنانچه بخواهید رژیمی باشد فقط از آرد و شیر و ادویه استفاده کنید

 

ذرت و نخود فرنگی جداگانه پخته شود  و هنگام سرو به غذا اضافه کنید .

 

این غذا برای افرادی که مبتلا به دیابت وناراحتیهای گوارشی  و ….هستند مفید و سهل الهضم  بوده و تهیه این غذای با ارزش بسیار راحت و آسان میباشد .

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۷ بهمن ۹۵ ، ۱۰:۵۴
فوری‌فود

 

مواد لازم :

مواد لازم

میزان

آرد

 2 پیمانه

خمیر مایه

 2 قاشق مرباخوری

شکر

 4 قاشق مرباخوری

آب

 3/4 پیمانه

تخم مرغ

 یک عدد

ماست

 2 قاشق غذا خوری

روغن زیتون

 2 قاشق غذاخوری

حبه سیر

 5 - 6 عدد

گشنیز خرد شده

 به میزان کافی

نمک

 به میزان کافی

 

طرز تهیه :

 آب را کمی ولرم کنید، شکر و پودر خمیرمایه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۲۰دقیقه در مکان گرم قرار دهید.
نمک و آرد را الک کنید، تخم مرغ و ماست را به آن اضافه و مخلوط کنید.
کم کم خمیرمایه را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.
این خمیر نرم و چسبناک خواهد بود.
روغن زیتون را نیز اضافه کنید و به مدت ۲تا۳ دقیقه ورز دهید.
خمیر را در ظرفی قرار دهید و روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت در مکان گرم قرار دهید تا حجم آن ۲برابر شود.
دوباره خمیر را ورز دهید و به ۸قسمت مساوی تقسیم کنید و روی آن را بپوشانید.
فر را روی بالاترین درجه تنظیم و سینی آن را کمی چرب کنید.
در سطح میز کمی آرد بپاشید و هر یک از قسمت های خمیر را با وردنه باز کنید.
روی آن مقداری گشنیز و سیر بپاشید و روی سینی قرار دهید و بگذارید به مدت ۲دقیقه بپزد.
مراقب باشید نان نسوزد.
نان را برگردانید تا قسمت دیگر آن نیز بپزد.کمی کره روی نان بمالید و سرو کنید.

امیدواریم با تهیه این نان سیر خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۷ بهمن ۹۵ ، ۱۰:۴۷
فوری‌فود


مواد لازم:        

روغن زیتون                                 برای چرب کردن

شکر دانه ریز                                ½1 پیمانه

آب جوش                                     1 پیمانه

آب سرد                                      ½پیمانه

پودر ژلاتین                                   2 قاشق سوپ‌خوری

آب لیمو تازه                                 1 قاشق سوپ‌خوری

وانیل                                           ½ قاشق چای‌خوری

بادام پوست‌کنده                            100 گرم

دانه‌های قهوه فوری                        ½1 قاشق سوپ‌خوری

آب جوش                                      1 قاشق سوپ‌خوری

خامه                                            200 میلی‌لیتر

توت‌فرنگی                                     250 گرم

شکر دانه ریز برای تزئین کیک            ½ پیمانه

طرز تهیه:

شکر و یک پیمانه آب داغ را در تابه گودی روی حرارت متوسط قرار دهید. آن را بجوشانید و تابه‎ را بچرخانید و  حرارت را کم کنید.

3 دقیقه بگذارید تا با حرارت کم بجوشد تا حل شود و شربت شفاف شود.

آب سرد را در کاسه‎ای کوچک بریزید. ژلاتین را در آب سرد بپاشید تا کامل حل شود.

محلول شکر را با پودر ژلاتین حل شده در آب مخلوط‌کنید. 2 تا 3 دقیقه روی حرارت کم هم بزنید تا بپزد. آب لیمو تازه و وانیل را اضافه کنید.

مخلوط را در کاسه‎‌ای با بدنه ضخیم و عایق دما بریزید و 30 دقیقه بگذارید تا سرد شود.

با هم زن برقی مخلوط را 10 دقیقه هم بزنید تا سفید و غلیظ شود.

یک ظرف متوسط (16 در 26 سانتی‌متری) را با روغن زیتون چرب کنید. با کاغذ روغنی آن را بپوشانید، طوری که کاغذ از لبه‎های ظرف بیرون بزند. (چون ظرف مستطیلی است یک‌بار کاغذ را به اندازه 4 سانتی‌متر بیشتر از طول ظرف برش زده و داخل آن می‌اندازیم و بار دیگر کاغذ را 2 سانتی‌متر بیشتر از عرض برش زده و در ظرف به صورت به علاوه می‌اندازیم).

مخلوط را در ظرف بریزید و سطح آن را صاف کنید. 2 تا 3 ساعت کنار بگذارید تا خودش را بگیرد.

شکر دانه ریز و بادام‎های پرک و تست‌شده را در یک بشقاب مخلوط‌کنید. حالا شیرینی‌های پفی را به اندازه مکعب‎های 3 سانتی‌متری ببرید و در مخلوط شکر و بادام بغلتانید تا کل آن با شکر و بادام آغشته شود. 

پیشنهاد ویژه:

پودر قهوه آماده را با یک قاشق سوپ‌خوری آب جوش را در یک فنجان مخلوط‌کنید تا قهوه حل شود. بعد از سرد شدن آن خامه را هم اضافه کنید.

توت‌فرنگی‌ها را بشویید و خشک‌کنید. سپس از طول برش دهید.

مارشمالوها و توت‎فرنگی‎‌ها را یک‌درمیان در سیخ‎های چوبی بامبو بکشید و سیخ‎‌ها را در مخلوط قهوه فروببرید و نوش جان کنید.

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۷ بهمن ۹۵ ، ۱۰:۴۳
فوری‌فود


مواد لازم :

 

کیوی

یک کیلوگرم

شکر

یک و نیم کیلوگرم

جوهر لیمو

یک قاشق سوپ‌خوری

وانیل

نصف قاشق چای‌خوری

 

 

طرز تهیه :


۱کیوی‌ها را شسته و پوست آن را به صورت نازک با چاقو بکنید و سروته آن را نیز بزنید. سپس هرکدام را به قطر یک سانتی‌متر حلقه حلقه کنید.


۲) در یک قابلمه استیل یا لعابی، حدود یک استکان آب بریزید و مقدار یک و نیم کیلوگرم شکر را  اضافه کنید و روی حرارت ملایم اجاق‌گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر در آب حل شود.پس از حل‌شدن شکر، حرارت‌دادن را ادامه دهید تا شیره جوشیده و قوام آید.


کیوی‌های حلقه‌حلقه‌شده را داخل شیره بریزید و کمی حرارت دهید. سپس جوهرلیمو را به همراه وانیل به آن اضافه کنید.


توجه داشته باشید که این مربا نباید زیاد بجوشد زیرا بافت کیوی نرم بوده و به سرعت له می‌شود. بنابراین با اولین جوش، زیر اجاق‌گاز را خاموش کنید و پس از سردشدن، داخل شیشه بریزید.


نکته۱) به‌دلیل آنکه کیوی پس از جوشیدن، رنگ اصلی خود را از دست می‌دهد، می‌توانید از رنگ  سبز خوراکی مخصوص غذا استفاده کنید. این رنگ به صورت محلول در آب بوده یا به صورت پودری است که می‌توانید مقدار خیلی کمی از آن را در یک قاشق سوپ‌خوری آب حل کرده و سپس به مربا اضافه کنید.


نکته۲) باتوجه به اینکه رنگ مخصوص غذا معمولا خیلی غلیظ است، ابتدا یکی دو قطره از آن را در  مربا بریزید و هم بزنید، اگر کافی نبود، دوباره کمی دیگر اضافه کنید تا رنگ مربا به صورت دلخواه درآید.


نکته۳) به جای وانیل از هل یا کمی گلاب نیز می‌توانید استفاده کنید.

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۶ بهمن ۹۵ ، ۱۷:۵۹
فوری‌فود

مواد لازم:

شیر           2  لیوان

آرد برنج       2 قاشق غذاخوری سرپر

شکر          4 قاشق غذاخوری

آب             0.5 استکان

گلاب          1 قاشق غذاخوری

کاکائو         1 قاشق مرباخوری برای تزیین

 

طرز تهیه:

ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در تمامی خانه ها یافت می شود در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج و آب را اضافه کنید و کاملاً هم زنید تا آرد در شیر سرد حل شود روی حرارت گذاشته و مرتباً هم زنید اگر لحظاتی هم زدن را متوقف کنید، باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود. پس مرتباً به هم زنید تا کمی غلیظ شود بعد از روی حرارت کنار گذاشته و شکر و گلاب را اضافه کنید. دوباره روی حرارت گذارید و هم زنید تا قوام لازم برای فرنی بدست آید فرنی را بایستی سریعاً در کاسه های  کوچکی که از قبل آماده چیده اید، بریزید دقت داشته باشید که در هنگام سرد شدن کمی سفت تر می شود پس وقتی از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل باشد.

 

روش تزئین فرنی:

برای تزئین فرنی کاکائو را در چند قطره آب حل کنید تا عصاره غلیظی بدست آید و با نوک قاشق یا قطره چکان روی فرنی هایی که  در کاسه ها کمی سرد شده و خود را گرفته، تزئین کنید.

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۶ بهمن ۹۵ ، ۱۷:۱۴
فوری‌فود

مواد لازم برای فاجیتای مرغ :

 روغن زیتون

 1 قاشق سوپ خوری

آبلیموی تازه

 2 قاشق سوپ خوری

 نمک

1 قاشق چای خوری

 فلفل سیاه

1 قاشق چای خوری

زیره سبز

1 قاشق چای خوری

سینه مرغ بدون استخوان

300 گرم

ماست چکیده

1 پیمانه

کاهوی کوچک

1 عدد

گوجه  فرنگی

3 عدد

پیاز متوسط

1 عدد

فلفل دلمه ای رنگی

2 عدد

گشنیز خرد شده

2 /1 پیمانه

نان ترتیلا

10 عدد


طرز تهیه:
در یک ظرف مناسب روغن زیتون را با آب لیمو، نمک، فلفل و زیره مخلوط کنید. سینه مرغ را به صورت تکه های کوچک برش داده، سپس آنها را داخل ظرف بریزید و خوب بغلتانید تا کاملا با مواد مخلوط شوند. روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت 45-30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه های مرغ را داخل آن خوب سرخ کنید. مرغ را همچنین می توانید کباب هم بکنید.

در این میان بقیه مواد را آماده کنید. پیاز را بعد از آنکه پوستش را گرفتید، به صورت خلالی خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بعد از شست و شو به صورت مکعبی های کوچک خرد کنید. کاهو را هم خوب بشویید، سپس آن را هم خرد کنید. فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را به صورت خلالی خرد کرده ، داخل یک تابه با مقداری روغن آنها را سرخ کنید.

اکنون مقداری از سبزیجات آماده شده و 3-2 تکه مرغ روی هر کدام از نان ها قرار دهید. مقداری گشنیز هم روی مواد بریزید. در انتها مقداری ماست چکیده روی مواد بریزید و سرو کنید.

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۶ بهمن ۹۵ ، ۱۷:۰۷
فوری‌فود

در این

 عصر زیبا...

        هـر چہ آسایش روح

هـرچہ آرامش دل

        هـرچہ تقدیر بلند

هـرچہ لبخند قشنگ

        هـرچہ از لطف خداست

هـمہ تقدیم شما🌹

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۰۵ بهمن ۹۵ ، ۱۶:۴۶
فوری‌فود