مواد لازم
- آرد سفید دو و نیم لیوان
- شکر 1 ق غ
- خمیر مایه فوری 1 ق غ
- شیر خشک 3 ق غ
- ماست نصف لیوان
- روغن مایع یک چهارم لیوان
- آب ولرم به میزان لازم
- نمک حدود یک ق م
- گوشت چرخ کرده نیم کیلو
- تخم مرغ 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 1 ق غ
- جعفری خرد شده 1 ق غ
- پیاز 1 عدد
- سیر 2 حبه
- پودر زیره و نمک و فلفل به میزان لازم
- پنیر ورقه ای به تعداد لازم
