فتوچینی ایتالیایی

مواد لازم

پیاز خرد شده=۱ عدد
کدو سبز=۱ عدد
قارچ خرد شده=۱ لیوان
هویج خرد شده=نصف لیوان
سینه مرغ =۱ عدد
فلفل دلمه خرد شده=۱ عدد
روغن زیتون=به مقدار لازم
پنیر خامه ای نرم=۲ قاشق غذاخوری
خامه=نصف لیوان
ماکارونی فتوچینی =۴۰۰ گرم
نمک و فلفل=به مقدار لازم

طرز تهیه

1.     پیاز را به همراه روغن زیتون در ماهیتابه تفت دهید.

2.    سینه مرغ را به صورت مکعبی شکل خرد کرده به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا زمانیکه مرغ پخته شود.

3.    کدوسبز، قارچ،هویج و فلفل دلمه را به مخلوط مرغ و پیاز اضافه کرده تفت دهید تا زمانیکه سبزیجات خوب سرخ شوند.

4.    خامه و پنیر را به همراه ادویه به مواد اضافه کرده هم بزنید و بگذارید روی حرارت ملایم کمی بجوشد .

5.    ماکارونی را طبق دستور روی پاکت بپزید و پس از آبکش کردن با مواد مخلوط کنید.

نوش جان