پیراشکی گوشت و سیب زمینی
مواد لازم
▪ سیب زمینی آب‌پز ۳ عدد
▪ نمک و فلفل سیاه کمی
▪ گوشت چرخی ۲۵۰ گرم
▪ پیاز ۱ عدد
▪ روغن و زرد چوبه به مقدار لازم
▪ تخم مرغ ۱ عدد
▪ کره ۵۰ گرم
▪ آرد سوخاری مقداری.
● طرز تهیه:
سیب زمینی های آب‌پز را پوست بکنید و با رنده ریز رنده کنید. بعد به آن نمک و فلفل اضافه کنید تا خمیر سیب زمینی آماده شود .گوشت چرخ کرده را با پیاز در کمی روغن تفت دهید تا آب گوشت بخار شود. بعد از بخار شدن آب گوشت نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه را به آن بیفزایید و با حرارت ملایم گوشت را سرخ کنید . از خمیر سیب زمینی به اندازه یک توپ کوچک بردارید و در کف دست پهن کنید. در وسط آن به اندازه یک قاشق چایخوری از مایه گوشت بگذارید و خمیر را مجددا به شکل توپ در آورید . توپ های خمیر سیب زمینی را به تخم مرغ زده و درون یک ظرف کم عمق که از قبل چرب کرده اید بچینید. بعد روی آنها را آرد سوخاری بپاشید . بعد ظرف را در فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید و بعد از آن ظرف را ۵ دقیقه از بالا حرارت دهید تا روی پیراشکی ها طلایی شود .
فوری فود اولین اپلیکیشن سفارش آنلاین غذا در بندر عباس
