پیتزا بادمجان

مواد لازم برای تهیه پیتزا بادمجان:

بادمجان	2 عدد
قارچ	200 گرم
پنیر پیتزا	200 گرم
پیاز کوچک	یک عدد
ذرت	100 گرم
زیتون بدون هسته	50  گرم​

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا :

آرد سفید	500 گرم
آب گرم	یک پیمانه
خمیر مایه	یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون	یک قاشق غذاخوری
نمک	به میزان لازم

طرز تهیه پیتزا بادمجان :
اول مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط کنید و​ مدت پنج دقیقه آن را در جای نسبتا گرمی قرار دهید و کمی صبر کنید.

آرد را الک کنید و سپس مایه خمیر را همراه نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید.
روی خمیر را کمی چرب کرده و ​ مدت یک ساعت و نیم صبر کنید تا حجم آن دو تا سه برابر شود، سپس آن را با وردنه باز کنید.

در حین زمان استراحت خمیر بادمجان‌ها را ورقه ورقه کنید و در آب و نمک قرار دهید.
سپس در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی ​ شود. بادمجان‌ها را روی خمیر پیتزا بچینید و سپس ذرت، قارچ، پیاز حلقه شده و زیتون را روی آن قرار دهید.

در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از گذشت 10 تا 15 دقیقه که پنیر پیتزا طلایی شد غذای شما آماده است.نوش جان کدبانوهای عزیز

فوری فود اولین اپلیکیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس