گراتن سیب زمینی

مواد لازم:
 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سیب زمینی متوسط آب پز	3 عدد ورقه ورقه	100 گرم / 93 کالری
شیر	یک دوم پیمانه 125 میلی لیتر	100 گرم / 110 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
کره	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 737 کالری
سیر	یک حبه ساطوری شده	100 گرم / 120 کالری
قارچ	150 گرم ورقه ورقه	100 گرم / 27 کالری
پنیر موتزارلا	50 گرم رنده شده	100 گرم / 289 کالری

 

روش تهیه گراتن سیب زمینی و قارچ :

*. فر را روی 300 درجه سانتی گراد قرار دهید و یک ظرف نسوز را چرب کنید.

*. سیب زمینی شیر نمک و فلفل را در یک قابلمه روی شعله کم جوش آورید.

*. به آرامی طوری که سیب زمینی ها خرد نشود هم بزنید.

*. کره را آب کرده و سیر و قارچ را 3 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود.

*. قارچ و کره را به مایه سیب زمینی اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند.

*. مایه را در ظرف نسوز ریخته و 45 دقیقه در فر قرار دهید تا شیر تبخیر شده و گراتن پخته شود.

*.  پس از 35 دقیقه ظرف را از فر خارج کرده و پنیر را روی آن بریزید.

*. مجددا در فر بگذارید. هنگامی که پنیر آب شد گراتن را از فر خارج کرده و سرو کنید.

فوری فود اولین اپلیکیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس