سوپ عدس

مواد لازم:

 

روغن مایع	2 قاشق غذاخوری
رب گوجه‌فرنگی	2 قاشق غذاخوری
آب گوشت یا مرغ	2 لیتر
عدس	یک لیوان
پیاز	3 عدد درشت
سیب‌زمینی متوسط	یک عدد،
نمک و فلفل	به میزان لازم
نعناع خشک	برای تزئین
آبلیمو	به میزان دلخواه

 

 

طرز تهیه:

روغن را داخل قابلمه ریخته و پیاز خرد شده را داخل آن می‌ریزیم تا کمی نرم شود. سپس سیب‌زمینی‌های خردشده را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل را به آن می‌افزاییم. در این مرحله آب گوشت یا مرغ را به مخلوط پیاز و سیب‌زمینی اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم جوش بیاید. سپس عدس‌ها را که از قبل شسته‌ایم به مواد قبلی‌مان اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم ‌ خوب جا بیفتد.

 

پس از این‌که سوپ ما قوام پیدا کرد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا رنگ قرمز خود را به سوپ پس بدهد. وقتی سوپ به این مرحله رسید آن را داخل ظرف مورد نظر می‌ریزیم و با نعناع خشک آن را تزئین می‌کنیم و در صورت تمایل هنگام خوردن به آن آبلیمو اضافه می‌کنیم.

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️