کوفته نخود
مواد لازم کوفته دال نخود :
|
واد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
گوشت چرخ کرده |
1 کیلو |
100 گرم / 240 کالری |
|
روغن |
200 گرم |
100 گرم / 900 کالری |
|
پیاز |
4 عدد |
100 گرم / 5 کالری |
|
سیر |
4 حبه |
100 گرم / 120 کالری |
|
رب گوجه |
2 قاشق غذاخوری پر |
100 گرم / 76 کالری |
|
دارچین |
به مقدار لازم |
100 گرم / 261 کالری |
|
فلفل سیاه |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
|
تخم گشنیز |
به مقدار لازم |
100 گرم / 1 کالری |
|
نمک |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
|
تخم مرغ |
2 عدد |
100 گرم / 147 کالری |
|
لپه نخود |
1پیمانه سرخالی |
100 گرم / 360 کالری |
طرز تهیه کوفته نخود :
*. گوشت و 2 عدد پیاز و 2 حبه سیر و 2 تا تخم مرغ و ادویه جات و نمک را خوب با هم مخلوط می کنیم.
*. سپس در یک قابله 2 تا پیاز و 2 تا حبه سیر را در روغن سرخ میکنیم و کمی ادویه و رب گوجه را اضافه کرده.
*. می گذاریم جوش بیاید.سپس از مخلوط گوشتمان گلوله هایی کمی بزرگتر از گردو در دست درست کرده.
*. در قبلمه می ریزیم و اجازه میدیم تا کوفته ها خودشان را بگیرند و بعد لپه های نخود را که از قبل یک شب خیسانده.
*. کمی نیم پز کرده ایم را اضافه میکنیم و میگذاریم مواد بخوبی پخته و جا بیافتد.
❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️
