خورش کنگر

مواد لازم خورش کنگر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کنگر	یک کیلو	100 گرم / 18 کالری
گوشت ران یا ماهیچه  گوسفند	یک کیلو	100 گرم / نامشخصکالری
نعنا و جعفری	نیم کیلو	100 گرم / 43 کالری
پیاز سرخ شده	3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 164 کالری
آب نارنج یا آبلیمو	یک استکان	100 گرم / 9 کالری
زعفران ساییده	یک دوم قاشق غذاخوری	100 گرم / 310 کالری
نمک و فلفل	به قدر کافی	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه خورش کنگر :

*. گوشت را چند تکه کرده، می شوییم. آن را با کمی روغن تفت می دهیم و با 3 لیوان آب و پیاز سرخ شده و کمی نمک می گذاریم تا بپزد.تیغهای کنگر را پس از پاک کردن با قیچی برمی داریم و به اندازه  2 بند انگشت خرد می کنیم.

*. بعد آن را با 3 قاشق غذاخوری روغن کمی تفت داده و نعنا و جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم، تا با کنگر کمی سرخ شود.زعفران حل شده ، نمک و فلفل را به گوشت اضافه می کنیم تا بپزد و جا بیفتد. بعدترشی آن را به اندازه دلخواه میزان کرده، قابلمه را از روی حرارت برداشته و در ظرف می کشیم.

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️