املت اسفناج

مواد لازم 

 تخم مرغ هم‌زده : 3 عدد
 اسفناج: یک پیمانه
 کره: یک قاشق غذاخوری
 نمک: 4/1 قاشق چای‌خوری
 فلفل قرمز یا پاپریکا: به مقدار لازم

طرز تهیه: 
 1- اسفناج‌ها را حدود 18 دقیقه در آب نمک بجوشانید.
2- سپس با فشار دست، آب اضافی آن‌ها را خارج کنید و بعد به صورت درشت خرد کنید.

3- اسفناج‌ها را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط کنید و مخلوط را درون تابه بریزید و وقتی کمی سفت شد با یک قاشق به زیر وسط املت بزنید و بگذارید تخم‌مرغ‌ها به قسمت داغ تابه برسند و به صورت یک‌دست بپزند.

4- وقتی املت به رنگ طلایی تیره درآمد از قسمت لبه املت بگیرید وآن را به سمت مرکز تا کنید.

5- املت را تا داغ است درون بشقاب بریزید و آن را میل کنید.

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی

 

کنسرو ذرت 1 قوطی  .  کره 2 قاشق  .  آویشن 2 قاشق  .  قارچ 1 پیمانه

سس سفید 3 قاشق .  پنیر پیتزا 2 قاشق .  نمک.فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه : درون قابلمه ای تا نصفه اب بریزید و بگذارید به جوش بیاید ، کاسه ای را روی اب در حال جوشیدن قرار دهید تا گرم شود ، کره یا روغن را درون کاسه بریزید سپس ذرت های کنسروی را اضافه کنید.

 

قارچ ها را خرد کنید و کمی تفت دهید یا بپزید و به ذرت ها اضافه نمائید ، روی کاسه را بپوشانید و چند دقیقه اجازه دهید ذرت ها و قارچ ها داغ شوند سپس آویشن ، سس سفید ، فلفل و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید ، در انتها نیز پنیر پیتزا را بریزید تا با حرارت مواد پنیر اب شود.

 

ذرت مکزیکی را درون ظرف مناسب بریزید و با سس سفید سرو نمائید ، در صورت تمایل از پودر سیر نیز بعنوان چاشنی میتوانید استفاده کنید.

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

آش ماست

 

موادلازم برای ٦ تا ٨ نفر:

 

 

برنج	٢ فنجان چایخوری
سبزی های معطر ( نعنا و جعفری و گشنیز و تره )	١ کیلو
پیاز	نیم کیلو
لپه	نصف لیوان
نعنای خشک	١ قاشق سوپ خوری
زرد چوبه	١ قاشق مربا خوری
روغن	٢ استکان
نمک و فلفل	به اندازه
ماست	1 کیلو

 

طرز تهیه:

برنج را پاک کنید و بشویید. سبزی ها را پاک کنید و بشویید و ریز خرد کنید. لپه را پاک کنید . پیاز  را پوست بگیرید و خلال کنید و در نیمی از روغن سرخ کنید.

 

قابلمه بزرگی را روی حرارت بگذارید و ٨ لیوان آب سرد توی قابلمه بریزید و برنج و لپه و پیاز و سبزی ها را اضافه کنید. وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کنیدو بگذارید مواد آش مدتی ( اقلا یک ساعت و نیم ) آهسته آهسته بجوشد تا لپه و برنج آن بپزد و آش لعاب پیدا کند.

 

آش را گاه به گاه هم بزنید و مواظب باشید ته نگیرد. در مدتی که منتظر پختن برنج و لپه هستید ،  نعنا داغ را حاضر کنید. ماهیتابه کوچکی را روی حرارت متوسط بگذارید ، توی آن روغن برزید و نعنای خشک را به همراهی زرد چوبه در روغن سرخ کنید.

 

مواد آش که پخت دیگ را از روی حرارت بردارید، آش را بچشید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید و  صبر کنید تا آش قدر خنک شود. در این وقت ماست را به آش اضافه کنید و هم بزنید. اگر ماست را با آش خیلی داغ مخلوط کنید ممکن است ماست ببرد. پس از اضافه کردن ماست ، آش را در ظرف  مناسبی بکشید ، روی آن نعناع داغ بدهید و سر سفره ببرید.

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

 

فتوچینی رژیمی

مواد لازم برای 3 نفر 

 فتوچینی یا ماکارونی نواری 250 گرم
 سیر  5 حبه 
 کدو سبز بلند 3 عدد
هویج بلند 3 عدد
 روغن زیتون 1 ق غ
نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده شده     
مغر تخمه آفتابگردان 2 ق غ

طرز تهیه 

1.    هویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های باریک و بلند ببرید .

2.    آب را با کمی نمک به جوش آورده و سبزیجات را به مدت 1 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید .

3.    فتوچینی را در قابلمه آب جوشان و نمک 10 دقیقه بپزید و آبکش کنید ولی روی آن آب سرد نگیرید .

4.    در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیرها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و فلفل و نمک بپاشید

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

طرز تهیه ژیگو

طرز تهیه ژیگو

● مواد لازم:
▪ گوشت مغز ران گوساله
▪ سیر، ▪ د نبه
▪ گوجه فرنگی
▪ نمک و فلفل و زرد چوبه
▪ روغن
▪ سیب زمینی سرخ شد ه برای د ور آن


● روش تهیه:
گوشت و د نبه را خوب بشویید . سیر را پوست بکنید  و بشویید . د نبه را به صورت تکه هایی کمی بزرگتر ازقیمه د رآورید .گوشت را با نوک چاقو سوراخ کنید . د ر یک سوراخ سیر و د ر یک سوراخ د نبه قرار د هید  تا تمام سطح گوشت به این ترتیب پر شود .

برای آن که مواد خارج نشود ، اطراف آن را با نخ تمیزی ببند ید و آن را د ر روغن سرخ کنید (بد ون نمک). رب را با مقد ار لازم آب مخلوط کنید و روی گوشت بریزید و بگذارید  با شعله کم بپزد . وقتی خوب پخت، نمک، فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید آب آن کاملاً تمام شود و به روغن بیفتد .بعد نخ ها را جد ا کنید و آن را حلقه حلقه ببرید و د ر د یس قرار د هید و اطراف آن را با سیب زمینی تزیین کنید .

امیدواریم با تهیه این ژیگوی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

❤️❤️❤️فورے فود اولین آنلاین اپلیڪیشن سفارش غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

تزئین میوه

❤️❤️❤️فورے فود اولین آنلاین اپلیڪیشن سفارش غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

میلک شیک توت فرنگی

طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی

 

مواد لازم میلک شیک توت فرنگی برای 2 نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
توت فرنگی	200 گرم	100 گرم / 35 کالری
شیر	نصف لیوان	100 گرم / 110 کالری
بستنی	4 اسکوپ	100 گرم / 190 کالری
رنگ طبیعی قرمز	(مثل آب شاتوت یا آلبالو) 3 قطره	نامشخص

 

طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی :

توت فرنگی، بستنی، شیر سرد و رنگ خوراکی (آب شاتوت یا آلبالو) را در مخلوط کن ریخته و به مدت 3 دقیقه مخلوط کنید.

*. سپس لبه لیوان را با شکر رنگی تزیین کرده و مایه میلک شیک را داخل آن بریزید.

*. با یک عدد توت فرنگی و دو عدد برگ نعنا نوشیدنی را تزیین نموده و با نی آن را سرو کنید.

*. امیدواریم با تهیه این نوشیدنی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری  کنید.

❤️❤️❤️فورے فود اولین آنلاین اپلیڪیشن سفارش غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

اردور سبزیجات

طرز تهیه اردور

مواد لازم:

- سیب زمینی پخته خرد شده 6 پیمانه

- هویج پخته خرد شده 1 پیمانه

- لوبیا سبز پخته خرد شده 1 پیمانه

- نخود سبز پخته 1 پیمانه

- خیارشور خرد شده 1 پیمانه

- لوبیا قرمز پخته 1 پیمانه

- تخم مرغ آب پز خرد شده 4 عدد

- پیازچه و جعفری و گشنیز خرد شده 2/1 پیمانه

- روغن زیتون یا روغن سالاد 4/1 پیمانه

- سس مایونز 1 پیمانه

- خامه 1 پیمانه

- سرکه و آب لیمو ترش تا 3/1 پیمانه

- نمک و فلفل به مقدار لازم.

 

 طرز تهیه:

سیب زمینی را با پوست و با آب و نمک به میزان لازم بپزید و سپس پوست آنرا جدا و به چهارگوش های 1×1 سانتیمتری خرد نموده و با روغن زیتون مخلوط نمائید. هویج پخته شده را هم مانند سیب زمینی خرد کنید ،لوبیا سبز را به قطعات یک سانتیمتری برش نموده و با یک عدد پیاز کوچک ریز خرد شده با کمی روغن زیتونتا حدی تفت دهید تا فقط براق شود سپس با کمک آب و نمک به میزان لازم بپزید. کلیه مواد فوق را با هم مخلوط و با سسس فوق بیامیزید. در صورت دلخواه می توانید دو حبه سیر پوره شده را به پیش غذای فوق اضافه نمائید. در صورت دلخواه می توانید آنرا به سه قسمت مساوی تقسیم نموده و با رنگهای مجاز خوراکی برنگهای الوان درآورید.

امیدواریم با تهیه این اردور خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

❤️❤️❤️فورے فود اولین آنلاین اپلیڪیشن سفارش غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

سوپ ورمیشل

مواد لازم

• آب 10 لیوان
• عصاره مرغ 2 بسته
• هویج 4 عدد
• سیب زمینی 2 عدد
• ذرت 1 لیوان
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
• ورمیشل به مقدار لازم
• جعفری، نمک و فلفل به مقدار لازم

 

سوپ ورمیشل

  

طرز تهیه : درون قابلمه 10 لیوان آب بریزید و عصاره های مرغ را اضافه کنید. سپس بگذارید اب جوش بیاید ( در صورت تمایل میتوانید بجای اب و عصاره مرغ از 100 لیوان اب مرغ استفاده کنید ).

 

هویج و سیب زمینی نگینی خرد شده را به اب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید. پس از اینکه سیب زمینی و هویج نرم شدند ذرت پخته ، ورمیشل ، رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه نمائید و بگذارید سوپ شما بپزد.

 

پس از اینکه سوپ جا افتاد میتوانید جعفری های خرد شده را اضافه کنید. 10 دقیقه اجازه دهید روی حرارت بماند سپس سوپ را در ظرف بکشید و بهمراهابلیمو سرو کنید.

 

نکته ها : در صورت تمایل مقداری سینه مرغ پخته و ریش ریش شده به سوپ اضافه کنید ، همچنین میتوانید ذرت را از دستور بالا حذف کنید و قارچ را  جایگزین ذرت نمائید.

 

بهتر است رب گوجه فرنگی را در مقداری روغن تفت دهید و سپس به سوپ اضافه کنید تا سوپ خوشمزه تری داشته باشید.

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️

 

لیموناد هندوانه وتمشک

مواد لازم برای تهیه لیموناد هندوانه و تمشک

تکه های هندوانه یک کیلو
تمشک تازه یا یخ زده یک فنجان
لیمو ترش تازه ۸ عدد (اگه آب لیمو استفاده کردید ۳/۲ یک فنجان)
عسل نصف فنجان (میتونه بسته به ذائقه شما تغییر کنه)
تکه های یخ به مقدار لازم

 

 
 
طرز تهیه نوشیدنی خوشمزه لیموناد هندوانه و تمشک
برای تهیه این نوشیدنی عالی قبل از هرچیز باید هندونه ها رو از پوست جدا کنیم و دون هاش رو هم خارج کنیم. بعد هم به تکه هایی تقسیم کنیم که در میکسر (مخلوط کن) جا شه. بعد هم لیمو ها رو از وسط نصف کرده و آبش رو جدا میکنیم و در میکسر میریزیم. تمشک رو هم بعد از شستن به هندونه و لیمو اضافه میکنیم و عسل. با دور تند میکسر رو روشن میکنیم. مواد باید کاملا یکدست بشن. وقتی که کار تموم شد با تکه های یخ سرو میکنیم.
 
اگر خواستید که مثل عکس نوشیدنی شفافی داشته باشید باید قبل از سرو اون رو از یک دستمال نخی نازک (تنظیف) رد کنید تا پالپ میوه ها ازش خارج بشه.
 
به همین راحتی و خوشمزگی شما یک نوشیدنی عالی درست کردید. فقط این نکته رو بگم که مقدار مواد کاملا سلیقه ای هست و میتونه تغییر کنه. مثلا شما میتونید به جای تمشک از توت فرنگی استفاده کنید. یا اصلا هیچکدوم رو استفاده نکنید. و یا مقدار آب لیمو و عسل رو تغییر بدید. حتی میتونید به جای عسل از شکر استفاده کنید ولی دیگه این کیفیت و طعم رو نخواهد داشت. ولی باز یک نوشیدنی خنک و خوشمزه خواهد بود.
  

❤️❤️❤️فورے فود اولین اپلیڪیشن سفارش آنلاین غذا در بندرعباس❤️❤️❤️